【ケトジェニックレシピ】包丁を使わない!混ぜるだけの五色納豆

五色納豆
五色納豆

簡単に作れていつもの納豆がご馳走になるレシピのご紹介です。
納豆の他にイカやオクラ、小ネギなどの食感が楽しいメニューで、卵黄を混ぜることで栄養、味もパワーアップします。
冷凍のカットオクラや小ネギを買ってきて器に並べるだけの時短メニューで、練りからしを混ぜてお召し上がりください。

栄養成分(おおよそ1人当たり)

  • エネルギー:251kcal
  • タンパク質:22.8g
  • 脂質:12.5g
  • 糖質:5.6g
  • 食物繊維:5.6g
調理時間 5分

レシピ材料

材料 1人分
納豆  50g
冷凍カットオクラ  40g
いか刺身  50g
卵黄  1個分
カット済小ねぎ  10g
こいくちしょうゆ   小さじ1.5
練りからし  お好みの量

作り方

  1. 器に納豆、解凍したオクラ、イカの刺身、小ねぎを並べ、中央に卵黄を置きます。
  2. こいくちしょうゆ、練りからしを添えていただきます。

補足

刺身になっているイカを使うことにより簡単に作ることができます。
納豆は小粒のものがおすすめです。
 

栄養アドバイス

  • 納豆はビタミン、ミネラル、食物繊維、たんぱく質が摂れる優秀な食材です。
  • イカのタウリンは筋肉疲労の回復に役立ちます。
  • 納豆、オクラのネバネバ成分は水溶性食物繊維やムチンなどです。腸内環境改善に役立ち、免疫力向上や美肌効果が望めます。