【ケトジェニックレシピ】 低糖質! 厚揚げをつかったヘルシーBLTバーガー風

厚揚げBLTサンド
厚揚げBLTサンド

厚揚げを使って、ボリューム満点のハンバーガー風に仕上げました。
厚揚げはオーブントースターでしっかり焼くと、水分が抜けて香ばしさがアップします。

調理時間 15分

栄養成分(おおよそ1人当たり)

  • エネルギー:447kcal
  • タンパク質:26.9g
  • 脂質:33.2g
  • 糖質:6.5g
  • 食物繊維:2.7g

レシピ材料

材料 1人分
厚揚げ 1枚(150g)
トマト 50g
ベーコン 20g
50g
レタス 50g
オリーブオイル 小さじ1/2
マヨネーズ 小さじ2
ケチャップ 小さじ2

作り方

  1. 厚揚げは横半分に切って、オーブントースターで10分焼きます
  2. 軽く熱したフライパンにオリーブオイルをひき、ベーコン、卵を入れて、ふたをして弱火で4分蒸し焼きにします。
  3. マヨネーズとケチャップを混ぜて、オーロラソースを作ります。
  4. 厚揚げの上に③のソースを塗り、レタス、トマト、②で焼いたベーコンエッグを乗せ、最後に厚揚げを乗せて、完成です。爪楊枝を刺すと、食べやすくなります。

ハンバーガー見立てなので、中の具材はアレンジ可能です。豚バラ肉などを挟むと、更に食べごたえのある一品に仕上がります。