オートミールは、オーツ麦(えん麦)を食べやすく加工したシリアル食品で、栄養価が高いため、健康志向の方にもお勧めな食材です。
今回、ココナッツ風味がたまらない噛めば噛むほど美味しいオートミールバーを紹介します。
おやつだけでなく忙しい朝の栄養補給にも最適ですよ。
栄養成分(1個2x12cm)
- エネルギー:99kcal
- タンパク質:2.6g
- 脂質:3.1g
- 糖質:14.4g
- 食物繊維:1.5g
調理時間 40分
レシピ材料
材料(6個分) | 1人分 |
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オートミール(クイックオーツ) | 1カップ(80g) |
牛乳 | 1/4カップ(50g) |
はちみつ | 大さじ2(42g) |
バター | 大さじ1/2(6g) |
アーモンド | 10g |
ココナッツパウダー | 5g |
作り方
- オーブンを180度に余熱します。
- アーモンドをざくぎりにします。
- ボールにココナッツパウダーを少し残して、他は混ぜ合わせます。
- 天板に広げて長四角になるように整え、しっかりと上をおさえます。残りのココナッツパウダーを上からかけます。
- 180度で30分焼いて出来上がり。
まとめ
栄養満点なオートミールを使ったココナッツ味のバーを紹介しました。
今回、アーモンドやココナッツパウダーを加えましたが、好みでドライフルーツやアーモンドスライスなどに変えてみて下さいね。
出来たては、崩れやすいのでしっかりと冷ましてからカットして下さい。
オートミール
- オートミールは、通常の小麦粉よりも糖質が少なく、食物繊維やたんぱく質が多く含まれるため、腹持ちが良く、ダイエットにも最適です。また、食物繊維は、ダイエットの敵、便秘予防にも効果的です
ココナッツパウダー
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- ココナッツパウダーは、ココナッツの実を乾燥させ挽いたものです。
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- オートミールと同様に、たんぱく質や食物繊維を含むため、ダイエット中の方にも適量ならおすすめです。
- また、ココナッツに含まれる「中鎖脂肪酸」は、体内での燃焼効果が高く、脂肪として蓄積されにくい脂肪です。