【ケトジェニックレシピ】牛肩肉のステーキ：ブロッコリースプラウト添え

煮込んで食べることの多い牛肩肉ですが、調理方法を工夫すると驚くほど柔らかくなります。赤身肉には豊富なタンパク質や鉄分が含まれ、筋肉や血液など体の組織を作る上で重要な食材です。今回はステーキ肉を使用したレシピですが、さ...

【ローファットレシピ】鶏むね肉で作るあっさり筑前煮

鶏むね肉と根菜類を使った、鶏むね肉の筑前煮のご紹介です。煮るのに時間のかかる根菜類は事前レンジで加熱することで、調理時間を短縮しています。一般的なレシピ通常、筑前煮は、具材を油で炒めてから煮ますが本レシピでは油で炒め...

ヘルシーなおからを使った、おから入りピーマン肉詰めのご紹介です。肉だねを混ぜ合わせ、ピーマンに詰めてやくだけのシンプルなレシピ。脂質の少ないおからと鶏ひき肉を使うことで、ローファットダイエット向きのメニューになります...

低カロリーな鶏レバーを使った、赤ワイン煮のご紹介です。鶏レバーとじゃがいもをウスターソースと一緒に煮込んで作る簡単レシピ。レバーに豊富に含まれる鉄分は、基礎代謝を高めて痩せやすい体づくりに効果を発揮します。また、レ...

豆腐と豚肉のタンパク質がたっぷり摂取できるメインディッシュにもなる一品のご紹介。もやしとしめじでかさ増しし、ゆずぽん風味でさっぱりと仕上げました。お肉ではなく、豆腐をステーキにすることでカロリーオフを実現。お財布に...

白ワインやホワイトソースを使わないお手軽チーズフォンデュのご紹介です。クリーミーなカマンベールはそのまま切って食べることも多いですが、加熱してもとても美味しくいただけます。電子レンジを使い、野菜を切って添えるだけの...

簡単に作れていつもの納豆がご馳走になるレシピのご紹介です。納豆の他にイカやオクラ、小ネギなどの食感が楽しいメニューで、卵黄を混ぜることで栄養、味もパワーアップします。冷凍のカットオクラや小ネギを買ってきて器に並べるだ...

電子レンジで簡単に作れるコーヒー味のホットオートミールです。豆乳とバナナの自然な甘みにハチミツをプラスすることでコーヒーの苦味を抑えました。忙しい朝でもパパッと作れるますよ！オートミールは食物繊維が豊富でダイエット...

生で食べることが多いきゅうりをささみと一緒に炒めた高タンパク低脂肪なダイエットレシピのご紹介です。簡単に作れて、本格的な中華の味わいで食の満足度が高い一品。ささみときゅうりの色のコントラストがきれいで、食卓が華やかに...

ささみを野菜と一緒にトースターで焼く、簡単なのにタンパク質たっぷりなメニューのご紹介。ささみは100g中の糖質が1.1gととても低く、低糖質ダイエットには欠かせない食品です。粒マスタードの風味が食欲をそそり、耐熱皿で...